キアンティとピノグリージオ

2020年8月24日 久々のワインと料理の話題です。 ワインは、この夏からイタリアワインの赤のキアンティと、白のピノグリージオを加えました。 キアンティはミディアムボディーで渋みはあまりなく、ボディも重すぎず軽すぎず正にミディアムといった感じです。 ピノグリージオは軽くてさわやか。どなたが飲んでも飲みやすく、まさに夏向き…
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菜っ葉類の発芽

2020年8月4日 8月1日にやっと梅雨明け。 長雨で畑作業が思うようにできませんでしたが、この日に蒔いておいたレタス類とアブラナ科の小松菜や水菜が発芽しました。 何度経験してもうれしいです。 今年はサラダ用の葉物野菜をできるだけ長く採りたいと思い、こまめに種蒔きをしています。
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