おばちゃんソムリエの料理とワイン

2020年9月14日 大分から秋の便り、カボスが届きました。 ハンドジューサーで早速せっせと果汁を絞って、ポン酢やサラダドレッシングに使ったり、皮ごと刻んではちみつと合わせてミキサーにかけ、「ハニーカボス」にしてスムージーやヨーグルトにかけて楽しんだり、「塩カボス」を作ったりと、季節の味を楽しみます。 ポン酢は果汁…

２０２０年８月２１日 野菜は白菜とザーサイ。花は除虫菊とビオラ。