２０１８年８月２８日
今日の最高気温の予報は久々に30℃を下回り、28℃くらいの予報です。
天気は小雨交じりの曇り。
どうせ畑作業をしていたら、汗でびっしょり。少々の小雨より気温が低いのが何より。
明日からはまたしばらく33℃とか35℃の予報です。
少々遅れ気味ですが、夏野菜から秋野菜に切り替え作業をするの…
２０１８年８月１１日
前日夕方から、久々にまとまった雨が降りました。
おかげで枯死寸前だった畑が見事によみがえりました。
まさに天の恵み！「結構なお湿り」です。
明日から、また畑仕事に精を出します。
２０１８年８月６日
連日の猛暑と晴天で、自家菜園は枯死寸前です。夕立も降りません。
せっせと水をやっていますが、まさに「焼け石に水」状態で、野菜たちの悲鳴が聞こえてくるようです。
すでにキュウリは枯れてしまいました。
ピーマンやパプリカは成りながらにして干し野菜状態です。
唯一、トマトは水っぽさがなく、甘…
２０１８年８月3日
近くにある国営アルプスあづみの公園堀金・穂高地区のヒマワリ畑に設けられた「ヒマワリ迷路」のドローンで撮影された写真が、地元、信濃毎日新聞の一面に出ていました。
約２万本あるそうです。
早速夕方に行って来ました。
場所は朝ドラの「おひさま」の撮影にも使われたエリアで、駐車場から、有名な「山口家…
２０１８年 ６月１９日
自家菜園の赤フサスグリが真っ赤に熟しました。
約２キロ採れました。
結構種が大きいので、スロージューサーにかけて種や軸を除いてジュースを取り、お砂糖を加えて甘いソースを作りました。
ルビー色のきれいなソースが出来上がりました。
2018年 6月17日
安曇野の玉ねぎはそろそろ収穫時期を迎えています。
無農薬で野菜を栽培しておられる地元農家の竹原さんの畑で、共同購入している宿泊業の有志グループ「安曇野で暮すように泊まる（略して、くらとま）」のメンバーで収穫に行きました。
みんな、そろそろ地元産の玉ねぎが欲しかったので竹原さんに「まだですか？…
2018年 6月15日
久々に好きなワインを抜きました。
ル オーメドック ド ジスクール 2010年です。
芳醇な香り。渋み、苦み、酸味、甘みのバランスが良く、ボディもほどほど。自家製フランスパンに黒オリーブペーストとブロックのパルミジャーノレッジャーノをパルミジャーノナイフで削りながら楽しみました。
「在庫ワ…
2018年4月15日
1月25日に室内で種を蒔き、2月5日に発芽したバジルです。
ポットで結構大きくなってきましたので、ミニプランターに移して栽培していました。
4月に入り、結構大きくなってきましたので、間引きもかねて何度か摘んで料理に使いました。
香はやはり「温室育ち」と言いますか、控えめですが、新…
2018年5月18日
今日はいろんな野菜の種蒔きをしました。
まずはズッキーニ。
例年、ゴールデンウイーク明けに待ってましたとばかり蒔いていたのですが、たまたま蒔けなくて18日になってしまった年、いつになく出来が良かったので、それ以来ズッキーニの種蒔きは5月18日に決めています。
実が成り始めるのが、大体6月末く…
2018年5月12日
今年初めてのカッコウの鳴き声を聞きました。
ここしばらく、初めてカッコウの声を聴いた日を記録していなかったのですが、2015年も5月12日で、前の年よりも早かったと記録していました。
今年も桜が早く咲き、木々の成長も早いようです。
待ってました、カッコウ！
地元の農家の方たちに、「大豆…
2018年４月24日
ゴールデンウイーク前にお肉の仕入れに行きました。
場所は、ハーヴェストから車で5分ほどの所にある、小岩嶽農場さんです。
初めて牛舎の方にお邪魔しました。
お天気のいいお昼ごろ、子牛が日向ぼっこしていました。
2018年4月13日
今年もペンション花ことばのhttp://www.hana-kotoba.com/オーナー山本さんが、トラクターでハーヴェストの自家菜園を起こしに来てくださいました。
いつもながら、ありがたく、頼もしい助っ人です。
早速、用意してあったメークイーンの種イモを植えました。
2018年3月17日
今年もゼネラルマネージャー（醸造責任者）の戸川さんをはじめとするサンサンワイナリーさんのスタッフの皆さんがハーヴェストに合宿で来てくださいました。
自社ワインをはじめ、国産ワイン、フランスワイン、などテースティングの後は飲み会。
皆さん、ワインについて熱く語っておられました。
途中から私も一緒に…
2018年2月5日
1月25日に室内でポットに種まきをしていたバジルが発芽しました。
昨年秋に、自家採種しておいた種です。
例年は、ゴールデンウイーク明けに路地で種まきをしていましたので、うまく育つかどうかわかりませんが、少しでも早く生のバジルを料理に使えたらうれしいです。
2018年1月31日
皆既月食を自宅から見ることができました。
暗くなり始めた午後6時ごろ、「当日は曇り空かも・・・」と心配していた空は澄み、見事な満月がくっきりと東の空に見えました。
月食が終わるまで、どうぞこのまま曇らないでいてほしいと祈るような気持ちでいました。
月食が始まりだした午後8時50分頃から、どん…
2018年1月23日
昨年末の12月30日にプランターに種蒔きをしておいた菜っ葉類の芽がたくさん出てきました。
かなり厚蒔きをしていましたので、これでも2度目の間引きをした後です。
やっと発芽が確認できた1月7日は、こんな状態でした。
小さな簡易ビニールハウスですが、この時期、安曇野では露地では種を蒔いても芽は出…
2018年1月20日
私設トレーニングジム開設から2週間経ちました。
初日を含めて15日。この間、今日を含めて3日トレーニングをお休みし、正味12日回トレーニングをしました。
残念ながら、たった2週間では体重の減少には効果がありませんでしたが、足がつらなくなりました。
トレーニング前は、ちょっと背伸びをしただけで…
２０１８年１月１１日
６日に蒸かして干してあった干し芋が完成しました。
お天気の良い日は日当たりの良いテラスに干し籠ごとつるし、日が陰ったり、お天気の良くない日は家の中に取り入れたりして干しておいたものです。
皮が剥きにくい物は、そのまま切って干しました。
市販の物のように白い粉がふいたり柔らかかったりしませんが…
2018年 1月11日
すっかりはまってしまった生芋からのコンニャク作り。当然、お芋も自前で作りたいのですが、5月に植えて霜で地上部が枯れるまで畑に置いておかなければいけないコンニャク芋は、我が家の狭い畑には厳しいのです。
そこで、友人のペンション花ことばhttp://www.hana-kotoba.com/の山本さんにお願…
2018年1月7日
年末の12月30日に蒔いておいた菜っ葉類の種が発芽しました。
冬の最低気温が零下10度くらいになるこの安曇野で、加温しないビニールハウスでの栽培は無理だと思っていましたが、近くのホームセンターで「現品限り」の安売りにつられて買ってしまいました。
最低気温が零下になった日は、土まで凍っていますが、日中…