おばちゃんソムリエの料理とワイン

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zoom RSS ル オーメドック ド ジスクール 2010

<<   作成日時 : 2018/06/20 11:23   >>

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2018年 6月15日

久々に好きなワインを抜きました。

ル オーメドック ド ジスクール 2010年です。

芳醇な香り。渋み、苦み、酸味、甘みのバランスが良く、ボディもほどほど。自家製フランスパンに黒オリーブペーストとブロックのパルミジャーノレッジャーノをパルミジャーノナイフで削りながら楽しみました。

「在庫ワインの品質チェック」と称し、ちょっと頑張った自分へのご褒美。至福の時間でした。

まさに今、飲み頃を迎え、まだまだ力も保っていてしばらく楽しめます。

残りわずか。「本当は売りたくないワイン」ですが、お客様に自信を持ってお勧めできます。

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